Jula er ryddet bort og våren er i hus!

Det er koselig å pynte i hjemmet til jul, men du verden så godt det er når jula er ryddet bort! Jeg elsker våren og savner den så snart det nye året er i gang! 🙂 Og jeg er nok ikke alene om å lengte etter vår med friskhet og vakre og klare farger. Det er lenge til denne herlige årstiden, så litt fornyelse i hjemmet trengs for å gjenskape den deilige vårfølelsen.

Primula er alltid den første blomsten jeg kjøper når julen er ryddet bort. Det gir meg den optimale vårfølelsen. Du kan nok få tak i den på slutten av desember, men det synes jeg blir helt feil å kjøpe den da… må vente til januar! 😉

Med noen spirende greiner ved siden av, blir det riktig så vårlig i heimen 🙂 Primula tar seg flott ut når de er litt flere sammen, synes jeg. Jeg bruker alt av underlag/potter jeg kan finne i skapet. Denne gangen ble det  fruktbollen som ble benyttet:)

Skap vårstemning med søte, fargerike Primula 🙂

Primula- Primula vulgaris finnes i mange nydelige og klare farger som f.eks gul, rosa, blå, rød og hvit. Blomstene til primula kan være enkle eller doble, store eller små, og finnes i mange ulike farger og fargekombinasjoner. Enkelte sorter har også en behagelig duft. De er i handelen allerede fra begynnelsen på januar og helt til mars.

Med alle rettigheter til bilder fra  Flora D.

Primula er en staude som du kan plante ut og ha glede av i hagen i mange, mange år…  Den liker å ha det litt kjølig, derfor står den ikke så veldig lenge inne i varmen. Jeg har mine (pene) i ca. 10 dager. Skal du oppbevare dem til du kan plante de ut om våren, setter du de kjølig og vanner de i ny og ne. Foto: Floradania DK

Trenden nå er primula i sarte farger og hvitt. Sorten ’Strawberry Deligt’ er en av favorittene. Foto: Floradania DK

Friske Primula og oppskrift på fromasjkake (Charlotte Russe)

Ja, dette innlegget er proppet med vårstemning! 😉 Du kan ta i bruk flere sanser enn bare det visuelle…
Denne gangen serveres du en vårlig stemning med Primula i heimen. En enkel, men effektiv måte å skape den gode, friske følelsen på. Og så har jeg feiret min 47-årsdag forleden, hvor jeg serverte en av mine favorittkaker; Charlotte Russe. Den er også frisk og fargerik, akkurat som den etterlengtede våren 🙂

Bursdagsfrokost i vårlig miljø…

Jeg forventer ikke at Primula skal holde seg fin lenger enn en avskåren bukett med tulipaner… står de lenger, har jeg vært flink til å sette de kaldt om natten… Mer om stell av Primula etter kakeoppskriften 🙂

Oppskrift på Charlotte Russe (Fromasjkake)

Rullekake/sukkerbrød i langpanne

4 stk egg

120 g sukker

120 g hvetemel

0,5 ts bakepulver

2- 2,5 dl Jordbær eller bringebærsyltetøy

Slik gjør du:

• Egg og sukker piskes lenge til stiv eggedosis

• Hvetemel og bakepulver siktes i og røres forsiktig inn med en slikkepott

• Røren has i en bakepapirkledd, langpanne. Bred deigen utover med slikkepotten

• Stekes på midterste rille i ca 8 min i 200 grader. Til kaken får en lysebrun farge.

Sikt inn mel og bakepulver

Bre kakerøren utover i langpannen

Etter steking av kaken: 

• Legg et bakepapir på bakebenken og strø sukker over det hele.

• Hvelv hele kaken, med bakepapiret opp på det sukrede bakepapiret

• La den ligge med et kjøkkenhåndkle over for å avkjøle seg litt

• Ta av bakepapiret og smør på med syltetøy (jeg hadde bringebær fra i sommer i frysa).

• Rull kaken (se bildet) sammen til en rullekake 🙂

Hvelv rullekaken på sukret bakepapir

Smør hele kaken med syltetøy

Rull sammen ved hjelp av bakepapiret

Rullekaken kan godt hvile en liten stund, mens du forbereder resten…

 Montering i kakeform eller bolle (velg selv)

• Skjær kaken i passe tykke skiver ca. 1 cm.

• Legg bakepapir i formen (se bildet, under lage fromasj)

• Legg de i formen  (24 cm i diameter)

NB: Lager du det i en bolle, kler du den med plastfolie og legger kakeskivene i pent mønster i den. Hell så fromasjen i og sett den kald.

Skjæres i ca. 1cm tykke skiver

Denne gangen benyttet jeg en kakeform (24 cm. i diameter)

Lage fromasj

• Lag gele som anvist på pakken, avkjøles (jeg brukte bringebærgéle)

• 4,5 dl kremfløte piskes til krem

• Avkjølt gele piskes inn i kremen litt etter litt

• Helles så i kaken og settes til avkjøling

Her ser du bakepapir i bunnen av formen. Fromasjen er nå stiv og kaken kan hvelves på fat

Sette kaken på et fat

• Sett kakefatet over formen og snu så hele fatet og kaken med «rettsiden på kaken» opp.

• Løsne kakeformen og vipps så er kaken på plass på fatet. 🙂

• Pynt med krem og bær etter eget ønske

Den ble ikke like fin som forrige gang jeg bakte den, derfor pyntet jeg den med ekstra mye krem (jeg elsker krem)

Pynt med bær du liker godt. Bringebær og blåbær er enkelt å få kjøpt nesten hele året. Disse smakte riktig så bra! 🙂 Dette er en frisk og deilig kake som er lett å lage.

Slik steller du dine primula

• Plasser de lyst, men ikke i direkte sollys

• Sett planten kjølig om natten eller når du ikke er hjemme (holder seg mye lengre) 🙂

• Jevnt med vann, men må ikke stå i vann! (drukner) Fint å bruke oasis.

• Fin å plante ut når faren for frost er over. (vi har Primula i hagen som er 47 år gamle)

Det meste som finnes av Primula i det norske markedet er produsert i Norge. Foto: Floradania DK

«Glade» Primula på rad og rekke 🙂 Foto: Floradania DK

Lekkert med ulike valører av Primula også… Foto: Floradania DK

Her ser du hvite Primula og Jasmin. Mange foretrekker hvite og ellers sarte farger for tiden. Har det noe med tiden vi lever i? Ønsker vi kanskje å «tone det ned» på flere plan? Foto: Floradania DK

Planteslekta Primula- Primus

Primula kommer av det latinske ordet  primus, som betyr «den første». Planteslekten har fått navnet fordi Primula er noen av vårens første budbringere, men faktisk strekker sæsonen sig over mange måneder, hvis man tar med flere arter.

Arter av primula i handelen og bilder av dem finner du her:

Navn	Stell og utplanting	Salgsperiode
1. Primula vulgaris (Kusymre)	Plasseres lyst, gjerne kjølig. Vannes regelmessig. Kan plantes ut etter avblomstring.	januar – mars
2. Primula denticulata      (Kuleprimula)	Plasseres lyst, gerne direkte sol. Vannes regelmessig, ofte etter utplanting.	mars – april
3. Primula obconica (Syrenprimula)	Plasseres lyst, ikke direkte sol. Velegnet til utplantning.  Vannes regelmessig, tåler ikke uttørring.	januar – februar
4. Primula malacoides (Begerprimula)	Plasseres lyst eller i lett skygge. Vannes moderat, og tåler ikke uttørring under blomstring.	januar – mars
5. Primula rosea (Rosenprimula)	Plasseres lyst, gerne direkte sol. Vannes regelmessig, ofte etter utplanting.	mars – april
6. Primula veris        (Marianøkleblom)	Til utplantning fra tidlig vår. Vinterhardfør staude. Vannes jevnt.	mars-april

Bilder av ulike arter primula

Primula vulgaris – Kusymre som er den vi ser mest av i blomsterhandelen.

2.  Primula denticulata – Kuleprimula med sitt trillrunde hode 🙂 Alle fotos under er fra Floradania DK

3. Primula obconica – Syrenprimula

4. Primula malacoides – Begerprimula

5. Primula rosea – Rosenprimula

6. Primula veris – Marianøkleblom

Måtte bare ha med et ekstra bilde av denne fantastiske Primula veris » Scarlet»

Hei på deg, kjære leser! 🙂

Det kan jo være at du elsker jula, og derfor tviholder på den så lenge som mulig. Kanskje har du fortsatt juletreet full pynta og julenisser både her og der. Uansett, jula må jo ut til slutt, og ønske om vår kommer nok snikende på deg også. 😉 Primula og andre vårlige blomster får du tak i en god stund framover, så det er bare å ta det etter eget tempo. Jeg ønsker bare å være en inspirasjonskilde og vise deg alt det vakre blomsterverden har å by på 🙂

Varm klem fra ei dame som allerede ønsker våren velkommen inn 😉

Hilsen

Fleur